Boekenhoutskloof　Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2019

商品名: ブーケンハーツクルーフ ステレンボッシュ カベルネ・ソーヴィニヨン2019
ワイナリー: ブーケンハーツクルーフ
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン100%
🇿🇦南アフリカ>フランシュック地区
Alc.14.5%
pekoポイント★★★★★
 
ブーケンハーツクルーフ社は、1776年設立の南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。
ブーケンハーツとは、現地語で土着のブナの木を意味し、トップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている。
オーナー兼醸造家: マーク・ケント
 
 コンクリートタンク発酵→フレンチオークのマロラクティック発酵~22ヶ月熟成。とてもやわらかなカベルネなんだけど、すごいポテンシャルを秘めてて、長期熟成型のメチャクチャおいしい子。